A sardinha tem um cheiro... e todos gostam dela e gabam-lhe o paladar, que não entendo por que outras não têm a mesma sorte...Dizem que a sardinha é gorda, mas há tantas que o são e não têm tantos por ela a enamorarem-se...
Pois que seja salgada, pois que esteja assada e ainda a tresandar, a sardinha é um sucesso em qualquer festa popular. Ela vai bem com vinho verde e maduro, não se nega ao tinto nem ao branco... deixa-se ir com o simples pão mas também exige outras escoltas.
A sardinha tem espinhas... tem muitas espinhas e finas, mas dá-se com gente fina e da grossa, tanto vai à mão como com garfo. Quantas outras se deixam ir assim?
Que encantos terá a sardinha? Encantos que outras não têm?
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